Receta de Torta de Plátano para Pésaj.

 

 Ingredientes:

* 8 Huevos.
* 1 Vaso de Licuadora de plátano triturado.
... * 1 Pizca de sal.
* 1 Cucharada grande de azúcar.
* 1 Cucharada grande de fécula de patata.

Elaboración de la Receta de Torta de Plátano:
1. Batir bien las yemas de los Huevos.
2. Añadir el azúcar junto con la sal poco a poco.
3. Procurar mezclar sin parar hasta que tome color limón.
4. Ahora agregar los plátanos y la fécula de patata mientras sigue batiendo.
5. Seguir mezclando en forma envolvente las claras de huevo.
6. Colocar en el horno en una budinera durante 45 minutos a fuego mediano.