Oferta única por renovación de existencias. 1 caja de 6 botellas vino tinto Kasher, Brincho Regalo..... 1 libro de cocina de Rozita Illes, Mi cocina "Ashkefard" con ilustraciones de Melita Kraus, valorado en 18€. Precio único. 60€ (vino) 6 botellas. + 10.30€ (gastos envío por Correos) = 70.30€
Para los que viven en Barcelona: "Grinalda" Kosher - Vinho verde-, de Portugal, con un punto de aguja, ideal como aperitivo o para acompañar pescados y ensaladas. Tomar muy frio, (7º-10º grados). Lo puedes encontrar a muy buen precio en Isamar Kosher, el Super de la Calle Avenir, 29 delante de la Sinagoga.
Ingredientes:
3/4 taza de harina
Pizca de sal
1 taza de leche ... 3 huevos 2 cucharadas de mantequilla derretida y enfriada 2 lonchas de queso Braz mezcla 1/2 taza de crema de leche 1 cucharada de azúcar o al gusto 1 cdta. canela en polvo
Elaboración: Mezcle la harina, la sal y la leche hasta que esté muy suave (yo usé la batidora para esto)
. Batir los huevos y agregar la mantequilla derretida fría. Poner una sartén en el fuego, dejar calentar durante un par de minutos. Añadir un poco de mantequilla. Revuelva la mezcla con una cuchara grande, y luego añadir un par de cucharadas de masa en la sartén. Haga un remolino a su alrededor de manera que forme una capa delgada, verter el exceso de nuevo en la masa que queda.
Después de aproximadamente un minuto, la parte superior del blintz debe estar seca. Darle la vuelta y cocine el otro lado durante 15 a 30 segundos.
No debe quedar en absoluto nítido. Apilar los panqueques terminados en un plato, a menos que tenga un compañero que está llenando los panqueques sobre la marcha.
Mezclar el queso Braz mezcla, crema de leche, el azúcar y la canela. Ponga sobre 2 cucharadas. de relleno en el centro del blintz alrededor de un tercio de la distancia de la parte inferior. Doble el tercio inferior de la blintz sobre el relleno, luego doble en los lados y, a continuación, tirar de la parte inferior para hacer un pequeño paquete.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén y ponga los panquetes hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
Y ahí está, un encantador desayuno festivo. Un almuerzo ligero o una cena o postre si los decora con mermelada.
Es la segunda de las tres fiestas de peregrinaje del Judaísmo (Shalosh Regalim - שלוש רגלים). La festividad acaece el 6 de Siván del calendario hebreo, exactamente 7 semanas después del segundo día de Pésaj (16 de Zif/Iyar). El nombre de la festividad tiene su origen en este hecho (Shavuot - שבועות - plural de Shavúa - שבוע, semana.) La festividad conmemora la entrega de la Torá por parte de Dios a Moisés, en el Monte Sinaí.
La festividad también tiene un significado agrícola: corresponde a la época del año en la que —en Israel en particular y en el hemisferio norte en general— se recogen los primeros frutos. Es por esto que la festividad también es llamada la Fiesta de las Primicias. Antiguamente, la ofrenda que se llevaba al Templo de Jerusalén consistía justamente de las primicias.
Durante la festividad se acostumbra a comer lácteos, acompañados por las siete especies características de Israel.
Quesos Braz, Kosher, mezcla y oveja.
Costumbres tradicionales
Los judíos acostumbran pasar toda la primera noche despiertos en la sinagoga estudiando la Torá (תורה). En las comunidades jasídicas y sefarditas se acostumbra a recitar el Tikun Leil Shavuot, un texto místico conformado por una selección de versículos de todos los libros del Tanaj. En las comunidades ashkenazíes no jasídicas se acostumbra a estudiar algún tema del Talmud, Halajá o Midrásh, a discreción de cada persona.
En el servicio matutino se leen las Akdamot (poesía litúrgica sobre la entrega de la Torá) y el libro de Rut. En las comunidades sefarditas se leen las Azharot (poesía litúrgica sobre los 613 mandamientos de la Torá) en vez de los Akdamot.
En la comida festiva se comen lácteos. Las crepas dulces de queso (blintzes) son típicas de Shavuot.
En la antigüedad, Shavuot era la fiesta de las primicias a partir de cuando se podía traer la ofrenda de las primicias, conocida como bikurim, al Templo.
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